ENOTURISMO EN PIAMONTE
El Piamonte, un lugar de visita obligatoria para el buen amante del vino. Una de las regiones con mayor prestigio vitivinícola de Italia y del mundo.
Entre las diferentes zonas del país transalpino, Piamonte se erige como uno de los destinos más singulares y atractivos, por su enclave, su cultura, su gastronomía y por supuesto, por sus excelentes vinos. Cabe señalar que aquí, en el Piamonte, es donde nació el movimiento internacional “Slow Food”, precursor de las culturas y tradiciones gastronómicas locales y defensores de la buena alimentación.
La región del Piamonte se sitúa al norte del país, limitando con Francia y Suiza y con los Alpes por sus tres costados. Una privilegiada ubicación que sumada al clima de la zona (frío y lluvioso) hace que se obtengan vinos con una personalidad única.
Dentro del Piamonte podrás visitar dos zonas:
-La zona más al sur, donde se encuentra el distrito de Langhe, Roero y Monferrato, en las provincias de Asti, Cuneo y Alessandría.
-La zona más al norte y cercana a los Alpes con los distritos de Canavese, Coste della Sesia y las colinas de Novara, en las provincias de Turín, Vercelli y Novara.
Conoce cada rincón de esta maravillosa zona con una ruta de vino a medida preparada por nuestros expertos de Viavinum.
Tu viaje enológico por el Piamonte
Hacer turismo de vino por la zona del Piamonte es revivir la historia, es probar algunos de los vinos más famosos del mundo.
El 6% de las viñas italianas se sitúan en esta región donde destacan dos regiones:
Barbaresco y Barolo
Dentro de tu viaje podrás visitar la región de Langhe y probar el Barbaresco y el Barolo, unos vinos que históricamente han tenido una interesante simbiosis. El Barbaresco es considerado como el “vino de los burgueses” y el Barolo el “vino de la nobleza”.
Estos apelativos son debido a las diferencias existentes entre ambos vinos a pesar de la proximidad geográfica. El Barbaresco se cultiva en una extensión de 500 hectáreas, cuyo suelo es más homogéneo, teniendo menos variaciones que el Barolo. Éste además presenta una mayor graduación alcohólica y un mayor tiempo de maduración.
Ambos están elaborados con la variedad de uva Nebbiolo, propia de la zona y cuyo nombre se debe a la niebla que suele cubrir la zona del Piamonte entre finales de octubre y principios de noviembre, fecha en la que se realiza la vendimia.
Asti y Moscato d’Asti
Otra zona sin duda que debes visitar para probar y conocer el lugar de origen de dos de las variedades con más prestigio e historia de Italia.
Su elaboración se remonta a la época romana, sus vinos son dulces, refrescantes y con un bajo contenido de alcohol. En el Asti encontrarás una de las variedades de vino espumoso más conocidas, gracias a sus finas y elegantes burbujas.
La variedad de estos vinos es la uva blanca Moscato.
Rutas de vino personalizadas y a medida por el Piamonte
Queremos que vivas una experiencia única, que no te preocupes por nada. En Viavinum creamos rutas para enoturistas a medida, para familias, parejas o grupos, que te permiten vivir experiencias VIP dentro del marco de una de tus pasiones: el vino. Compartimos esa pasión contigo.
Estas son algunas de las experiencias y actividades que puedes vivir en el Piamonte con nosotros:
- Visita las mejores bodegas del Piamonte
- Realiza catas y degustaciones de los mejores vinos de la zona
- Disfruta de la experiencia de caza de trufas del Piamonte
- Visita la Enoteca Regional del Barolo
- Adéntrate en la historia de la zona haciendo visitas a castillos
- Visita el WiMu, Museo del Vino en Barolo
- Haz maridajes probando la rica gastronomía de la zona como el queso gorgonzola, los dulces típicos o las trufas blancas.
- Visita el Santuario de Oropa (Patrimonio Mundial de la UNESCO), en Biella, situado a unos 1,200 metros de altitud
- Disfruta de la imponente naturaleza de la zona visitando el Lago Maggiore y el Lago de Orta donde se encuentra uno de los pueblos más bonitos, Orta San Giulio, haciendo rutas o esquí en los Alpes o realizando actividades acuáticas en el Río Po.
Confía en nosotros para tu ruta de vino a medida por el Piamonte