ENOTURISMO EN BORGO√ĎA

Enoturismo en Francia Enoturismo en la Borgo√Īa

Dentro de la enorme diversidad y prestigio de los vinos franceses, los de Borgo√Īa son unos de los m√°s reputados; la calidad y variedad de sus vinos, as√≠ como un territorio privilegiado y el enorme abanico de posibilidades existentes para realizar enoturismo en Borgo√Īa justifican esta fama.

Con capital en Dijon, la zona de Borgo√Īa se sit√ļa en el centro-noreste del territorio franc√©s; la calidad y alma de sus vinos est√°n, en buena parte, influidos por la geolog√≠a del terreno que var√≠a enormemente de un lugar a otro, lo que hace que dentro del territorio podamos encontrar una gran diversidad de vinos.

La climatolog√≠a, con veranos suaves, inviernos muy fr√≠os y enorme posibilidad de heladas que comprometan la correcta maduraci√≥n de la uva, hace que los viticultores hayan desarrollado t√©cnicas de vanguardia para evitar en lo posible, la influencia de las malas condiciones climatol√≥gicas en los vi√Īedos.

En Viavinum somos apasionados del vino y compartimos nuestra pasi√≥n a trav√©s del enoturismo, organizamos tu viaje a Borgo√Īa para ense√Īarte la cultura del vino en esas tierras.

Chablis

Elaborado en las proximidades de la ciudad de Auxerre, el Chablis es una variedad de la indicaci√≥n geogr√°fica de los¬†‚ÄúVinos de Yonne‚Ä̬†pertenecientes a la regi√≥n de Borgo√Īa. Se elaboran¬†exclusivamente vinos blancos¬†con¬†la variedad de uva Chardonnay.¬†

Los vinos de la zona se caracterizan por una elevada acidez y la abundancia de notas minerales gracias a un suelo calcáreo y rico en fósiles marinos, singularmente de diminutas conchas. Estas características proporcionan unos vinos fuertes pero elegantes.

C√īte d¬īOr

Se trata de la zona donde se encuentran los¬†vinos m√°s famosos y caros del territorio borgo√Ī√≥n, lo que se justifica en parte por la escasez del territorio, que abarca unos cuarenta kil√≥metros de largo y dos de ancho, as√≠ como de la producci√≥n.¬†A su vez, C√īte d‚ÄôOr se divide en la C√īte de Nuits y la C√īte de Beaune.

Los vinos m√°s reputados de la regi√≥n (Grand Cru) se suelen cultivar en las laderas elevadas¬†de las estribaciones del terreno, donde las vi√Īas gozan de un mayor n√ļmero de horas de sol.

Actividades en tu viaje enol√≥gico a Borgo√Īa con nosotros

Con una poderosa industria orientada al enoturista, la¬†zona de Borgo√Īa ofrece una gran variedad de actividades¬†para satisfacer todos los gustos.¬†En Viavinum queremos compartir algunas de las¬†actividades¬†m√°s enriquecedoras que puedes encontrar haciendo¬†enoturismo en Borgo√Īa:

  • Cursos oficiales de vinos en la Escuela de Vinos de Borgo√Īa.
  • Visitas a las abad√≠as.
  • Visitas al Hospicio de Beaune del s. XV.
  • Visitas a prestigiosas bodegas de la zona.
  • Rutas personalizadas.
  • Arquitectura, paisaje y vino.
  • Degustaciones y catas.

Otra de las experiencias que no pueden faltar a la hora de planear una ruta de enoturismo en Borgo√Īa es la visita a bodegas, en este sentido, la carretera D-974 (Route¬†des Grands¬†Crus)¬†entre Dijon¬†y Beaune¬†y hasta Santenay, act√ļa como columna vertebral de un viaje en el que el visitante podr√° sorprenderse con un¬†paisaje salpicado de vi√Īas, colinas y bodegas que parecen sacadas de otro siglo.

Wine Tourism in Burgundy

Con los¬†viajes vin√≠colas que organizamos desde Viavinum, tendr√°s siempre la compa√Ī√≠a de un gu√≠a experto. Disfruta de las maravillosas¬†rutas del vino en Borgo√Īa¬†ya sea en grupo, familia o en pareja.

Organiza ya tu viaje con nosotros, la Borgo√Īa est√° esper√°ndote.